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一条烤鱼为何能如此吸睛?江边城外带你看一条鱼的“前世今生”_

发布日期:2019-11-09 13:34   来源:未知   阅读:

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从江湖菜系到正宗烤鱼,从最初北京胡同里的1家店到全国12个城市70多家门店,江边城外用一条烤鱼进入大众视野,逐渐成长为消费者耳熟能详的知名连锁餐饮品牌,零距离智能体验 用户体验数据带来的塑造变革--社会--人民网

江边城外烤全鱼起源于重庆巫山,巫山风景秀美,水源清澈,鱼肉鲜嫩肥美,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,七星论坛六合,充分借鉴传统川菜及川味火锅的用料特点,烤鱼成了当地的一道特色美食,江边城外坚持原材料从当地采购,活鱼现杀,使用传统的制作工艺,每年对烤鱼口味进行更新迭代,只为把最正宗的巫山烤鱼带到全国各地。

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江边城外的创始人孟洪波表示,“门店一直是排队比较多的,顾客的流失率也很高,很多顾客看到前面有几十桌在排队就不再愿意等了,一个商场里,最多可能有上百家的餐饮,现在大家的选择也越来越多,排队一直是门店头痛的问题。”



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